Notre carte
By Nicolas Ablaoui
Nicolas Ablaoui, vainqueur de l’émission culinaire Hell’s Kitchen et cuisinier pour Clint Eastwood ou Madonna, propose un menu de talent à petit prix.
Un caractère, passionné et ambitieux. C’est au travers un long et fort parcours que Nicolas Ablaoui se forgea dans le vaste monde de la cuisine, il est allé en Italie, a travaillé pour des célébrités du monde ( tel que Clint Eastwood , Madonna , di Caprio, Johnny Depp, Angelina joli et bien d’autres.) et a même eu la gérance d’un restaurant.
Nicolas est un meneur, un chef qui vous guiderez même dans l’impasse pour mener sa brigade jusqu’au bout du service, avec force et ténacité. Mais Nicolas est au fond aussi quelqu’un de tendre, un papa de famille qui se fait ressentir dans son travail avec ses collègues et c’est ce qui l’a mené aussi loin aujourd’hui.
Aujourd’hui, Nicolas fait don d’une cuisine créative, maîtrisée et reflétant sa personnalité. Un énorme déclenchement de sa vie a été sa participation à l’émission Hell’s Kitchen en 2015/2016 sur NT1 dans laquelle il finira victorieux.
Les entrées
| Capresse, Tomates, Mozzarella di Buffalla, basilic | 9,60€ |
| Planche de charcuteries fines | 12,50€ |
| Carpaccio de boeuf, Parmesan, Salade et huile de citron | 9,40€ |
Les Pâtes
| Penne au Chorizo, Petits Pois et Crème aux Epices Safranées | 14,80€ |
| Tagliatelles à la Bolognaise | 14,90€ |
| Tagliatelles au Saumon | 16,90€ |
| LasagneFraiche à la Bolognaise | 15,50€ |
| Penne Pesto Gambas | 18,50€ |
Les Plats
| Salade Caesar | 14,90€ |
| Salade Thaï | 16,80€ |
| Salade Océane | 16,80€ |
| Burger la Cantina | 14,80€ |
| Burger Foie Gras | 18,80€ |
| Entrecote Grillée, Bearnaise | 19,90€ |
| Saumon confit aux Agrumes | 16,20€ |
Les Fromages & Desserts
| Assiette de Fromage du Moment | 7,80 € |
| Salade de Fruits Frais | 6,80 € |
| Pana Cotta Caramel | 7,80 € |
| Brownie Chocolat | 7,80 € |
| Tiramisu Maison | 7,80 € |
| Le Café Gourmand, Assortiment de Mignardises et Verrines | 9,20 € |
Le Menu Enfant
9,90 €
|
Sirop à l’eau (Grenadine, Menthe, Citron, Fraise ou Pomme) •••• Pizzetta (Tomate, Mozzarella, Jambon) ou Pâtes à la Bolognaise ou Pâtes à la Carbonara ou Steak Haché Charolais – Frites Maison, Ketchup •••• 1 Boule de Glace au choix (Vanille, Chocolat ou Fraise) ou Brownie |